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L'huile essentielle de lavande est obtenue par distillation complète des sommités fleuries de la lavande vraie ou Lavandula vera.
L'essence de lavande contient des composants différents selon les espèces, mais on y trouve le plus souvent de l'acétate de linalyle, du linalol, du géraniol, du pinène, du cinéol, de la coumarine et de l'éthylamylcétone (à l'origine de son odeur rafraîchissante).
La lavande angustifolia est la meilleure des lavandes pour la qualité de son huile essentielle. À l'état sauvage, elle pousse surtout en Provence, mais elle peut être cultivée dans des régions plus septentrionales, d'autant qu'il en existe de nombreux cultivars. C'est un arbrisseau buissonnant pouvant atteindre 1 m de hauteur. Les feuilles, linéaires et de couleur gris-vert, ont une longueur variant entre 3 et 5 cm. Lors de la floraison (avril-mai), la plante développe de longs pédoncules non ramifiés terminés par des épis dont la couleur varie du mauve pâle au violet. Seule l’huile essentielle issue de cette production sur une zone déterminée bénéficie de l’Appellation d'origine contrôlée (AOC), huile essentielle de lavande de Haute-Provence. On recense environ 4 000 hectares cultivés dans les 4 départements producteurs.
L'essence de lavande possède des propriétés antiseptiques et anxiolitique.
Appliquée pure sur la peau elle soulage les brûlures et les piqûres d'insectes. Appliquée sur les tempes, elle soulage les douleurs migraineuses.
Monoterpénols : linalol (47%), alpha-terpinéol (1%), bornéol (1%), terpinène-4-ol (0.3%) Monoterpènes : béta-pinène (2%), alpha-pinène (1.5%), limonène (1.2%), myrcène (0.5%), camphène (0.60%), sabinène (0.5%), para-cymène (0.2%), (Z) béta-ocimène (0.2%), terpinolène (0.2%), gamma-terpinène (0.2%) Oxydes terpéniques : 1,8-cinéole (25%) Sesquiterpènes : (E)-alpha-bisabolène (1.8%), béta-caryophyllène (1.4%), germacrène D (0.6%), gamma-cadinène (0.15%), béta-bisabolène (0.1%) Cétones : camphre (11%), cryptone (0.15%)
Lavandula Angustifolia, Origine: France, Famille: Labiatae, Partie de la Plante distillée : Sommités Fleuries, Extraction: Distillation à la Vapeur d'eau
Les huiles essentielles peuvent apporter du bien-être encore faut-il savoir les utiliser. Les puissances actives des plantes médicinales sont concentrées dans ces fioles de 10 ml. L'ingestion necessite l'avis d'un professionel de la santé. Les huiles essentielles sont moins toxiques quand elles sont diluées avec de l'huile végétale. La dilution moyenne est de 5 gouttes d'essence pour une cuillère à soupe d'huile végétale.
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