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L'huile essentielle de rose, ou essence de rose, ou encore attar de roses, est une huile essentielle extraite par hydrodistillation des pétales de différents types de roses. L'hydrolat de rose ou eau de rose est un sous-produit de la distillation, et est utilisé en cuisine comme aromatisant.
La molécule principale de l'odeur des roses est le citronellol. L'huile essentielle de rose contient d'autres molécules organiques tels que : le linalol, le geraniol, des cétones (damascénone, bêta-damascone, bêta-ionone), des dérivés terpéniques tels l'oxyde de nérol et l'oxyde de rose et dont les certaines molécules se retrouvent dans les arômes du raisins et des vins.
On peut en détecter une quantité aussi faible que 500 femtogrammes (5 10-13 g).
Le sirop rosat, le sucre rosat ou le miel rosat étaient très utilisés au Moyen Âge pour soigner les maux de tête et les lourdeurs d’estomac. Et l’eau de rose s’utilisait en onguent et en collyre. Jusqu’au XVIIIe siècle on a beaucoup utilisé les collyres à l’eau de rose. Et aussi le sirop à la rose, les compresses de pétales de roses, les décoctions de roses rouges, le vinaigre de roses en cas de migraines, le miel de rose pour les maux de gorge et les aphtes.
Depuis l’Antiquité, la parfumerie a toujours fait un grand usage de la rose, soit en soliflore (la rose constitue l’essentiel du parfum), soit comme note de cœur associée à d’autres essences dans les parfums dits floraux, et plus généralement dans près de la moitié des parfums féminins.
L’eau de rose est connue pour son pouvoir adoucissant, en particulier pour les soins du visage et de nombreux produits de beauté utilisent de la rose, à la fois pour son parfum et son effet adoucissant : crèmes démaquillantes, masques, crèmes, lotions, huile essentielle dans les huiles de massage, eau de rose pour les bains, comme lotion ou pour parfumer l’eau des ablutions.
Il faut 40 Kilos de pétales de rose pour obtenir 10 ml d'huile essentielle de Rose.
Nom Botanique : Rosa Centifolia L, rosa damascena ou rosa gallica, Origine : Maroc, Famille : Rosaceae, Partie utilisée : Fleur et Pétales, Extraction : Distillation à la vapeur d'eau
Les huiles essentielles peuvent apporter du bien-être encore faut-il savoir les utiliser. Les puissances actives des plantes médicinales sont concentrées dans ces fioles de 10 ml. L'ingestion necessite l'avis d'un professionel de la santé. Les huiles essentielles sont moins toxiques quand elles sont diluées avec de l'huile végétale. La dilution moyenne est de 5 gouttes d'essence pour une cuillère à soupe d'huile végétale.
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